Neue Öffnungszeit der Trattoria 

Montag bis Samstag 

Von 12 :00 Uhr Bis 24:00 Uhr

Sonntag Ruhe Tag 

089-7211229

Zugleich gilt den Freunden und Gästen di uns während des 7-monatigen Lockdowns und dem TO GO unterstützt habe ein herzliches Dankeschön sie haben somit bei uns natürlich Priorität.e

Wir bitte um Verständnis und danke für eurer treu das Trattoria Team

Auf diesem Wege ein großes DANKE für eure Unterstützung in diesem Besonderem Jahr

Mittagsmenü

Menü I

Rindercarpaccio &  Risotto mit Spargel  12,00€

Menü II

Rindercarpaccio & Pizza mit Thunfisch , gelbe Kirschtomaten , Zwiebeln & Oliven  12,00€

SPEZIALS PIZZA

PiZZA-SPECIAL

 

ZUCCHINI *

Zucchinicreme, frittierte Zucchini, Fior di Latte, Guanciale

€13,50

 

SALSICCIA *

Rapsblütencreme, kalabresische Salsiccia (scharf), Fior di Latte

€14,50

 

Bresaula

* Bresaula, Burrata Rucola ,Kirschtomaten Fior di Latte

€15,50

Tartuffo

* mit schwarzem Trüffel und Fior di Latte 18,00€

*Spargel

mit Grünem Spargel & Parmaschinken 

15,50€

 

Wir bitte um Verständnis und danke für eurer treu das Trattoria Team

Auf diesem Wege ein großes DANKE für eure Unterstützung in diesem Besonderem Jahr

Unser Täglich Brot back uns Luigi Sola 

*Unser hausgemachtes Brot täglich zu kaufen (Weiß- oder Mehrkorn) €6,00

RUFT AN UND SICHERT EUCH EINS UNSERE  BROT Tel.: 089-7211229

Beschreibung vom Brotteig:  mindesten 24 bis 36 Stunden Natursauerteig mit natürlichen Zutaten ohne Konservierungsstoffen nur Mehl, Wasser, etwas Hefe UND VIEL VIEL VIEL LIEBE UND VEIL VEIL ZEIT UND HANDARBEIT  vie

SALATE

Gemischter Salat

5,40 €

Tomatensalat mit Zwiebeln

6,00 €

Rucolasalat und Tomaten

mit gehobeltem Parmesan

9,00 €

VORSPEISEN

Gemischte Vorspeisen aus der Vitrine

mit verschiedenem gekochten und gegrillten Gemüse und Pilzen

klein  7,00 € / groß 10,00

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato vereint den feinen Geschmack vom Kalbfleisch mit delikater Thunfischsoße

15,00€

PASTA (*24)

(Spaghetti)

Amatriciana

mit Speck2, Zwiebel und Tomaten

12,50

Alla Putanesca

mit Kapern, Sardellenfilet28, Oliven6 und Tomaten

13,00

Con Scampi

mit frischen Tomaten, Knoblauch, Peperoncini und Garnelenschwänzen in Knoblauchsauce

16,00

con Salsiccia

mit scharfer Salsiccia ( Schweinewurst), Knoblauch und Tomaten

15,00

Penne Arrabiata (scharf)

mit Tomaten, Knoblauch und frischen Peperoncini

11,00

PIZZA

Pizza-Crisini  

mit Origano und Olivenöl

5,50

Marinara

mit Tomatensauce und Oregano

5,40

Napoli

mit Tomatensauce, Sardellenfilet, Knoblauch und Oregano

10,00

 

Pizza Bianca 

nur mit  Mozzarella

8,00

Carlo

mit Tomatensauce, Rucola, Parmesan und Mozzarella

10,00

Margherita

mit Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella

8,00

Prosciutto

mit Hinterschinken2, Basilikum und Mozzarella

10,00

Funghi

mit Tomatensauce, frische Champignon und Mozzarella

9,00

Salami

mit Tomatensauce, Kochsalami2 und Mozzarella

10,00

Milano

mit Tomatensauce, Kochsalami2,  frische Champignons und Mozzarella

11,00

Regina

mit Tomatensauce,  Hinterschinken2, Champignons und Mozzarella

11,00

Quattro Stagioni

mit Tomatensauce, Champignons, Artischocken, Hinterschinken2, Kochsalami2

und Mozzarella

13,00€

Capricciosa

mit Tomatensauce, Hinterschinken2, Kochsalami2 ,Oliven6, Peperoni und Mozzarella

13,00€

 

Alfredo

mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella

13,00€

Quattro Formaggio

mit Tomatensauce und verschiedenen Käsesorten und Mozzarella

13,00€

Parma

mit Tomatensauce, zartem Parma-Schinken und Mozzarella

15,00

Verdura

mit Tomatensauce, verschiedenem Gemüse und Mozzarella

12,00

Diavolo

mit Tomatensauce, Salami piccante und Mozzarella

13,00

Contadina

mit Tomatensauce, Tomatenscheiben, Rucola, Parmaschinken und Mozzarella

16,00

Calzone Vesuvio

mit Tomatensauce, Hinterschinken2, Kochsalami2, Peperoni, Champignons, 

Artischocken und Mozzarella

11,00

 

Bussone

mit allem, ohne Fisch2,6 und Mozzarella

16,00

Gigetta

mit Tomatensauce, Auberginen, frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella

12,00

Toscana

mit Tomatensauce, frischer, toskanischer Salsiccia, Rucola, Peperoncino und Mozzarella

16,50

Bufalina

mit Tomatensauce, Basilikum und kaltem Büffelmozzarella garniert

16,00

Pizza Michele

mit Hinterschinken2, Champignons und Mozzarella

11,00

Pizza Montagnara

mit Tomatensauce, frischer, toskanischer Salsiccia, Gorgonzola(14) , Zwiebeln & Mozzarella(14)

15,00€

Pizza Caprese

( Pizzabrot)

Tomatenscheiben , Basilikum und kaltem Büffelmozzarella garniert

14,50€

Pizza Gamberi

Garnelenschwänzen ,frischen  Tomatenscheiben, Knoblauch und Mozzarella

16,00€

 

Änderungswünsche 0,60 – 2,00 €.

 

 

OFFENE WEINE

 

Weine DOC Italien

Glas Wein weiß/rot

0,20 l   5,00 €

Wein weiß/rot 

0,25 l   5,50 € | 0,50 l   10,00 € | 1,00 l   18,00 €

Weinschorle

 0,25 l   4,00 € | 0,40 l   5,50 €

Aperol Spritz 1) 10)

0,40 l   6,00 €

Glas Prosecco

 0,10 l   6,00 €

Glas Prosecco mit Eis

0,20l 7,80€

 

Flasche Prosecco

0,75 l   35,00 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

   AfriCola1,2,9

0,30 l   3,00 | 0,50 l   4,80

   Bluna Orange 1,3

0,30 l   3,00 | 0,50 l   4,80

Bluna Zitrone

0,30 l   3,00 | 0,50 l   4,80

  Bluna Mix 1,2,9

0,30 l   3,00 | 0,50 l   4,00

Saftschorle

0,30 l   3,00 | 0,50 l   4,80

Apfel-, Johannisbeer- oder Orangensaft und vieles mehr

Bitter Lemon10

0,25 l   4,00 €

Tonic Water10

0,25 l    4,00€

Karaffe Tafelwasser spritzig oder Still

0,25l 2,00 €

0,50 l   4,00 €

 1,00 l  5,00€

Flasche Wasser

Ensinger 0,75l  8,00€

Red Bull9,14

0,25 l  4,00

 

BIERE

 

Augustiner (24)

Hells vom Fass

0,50 l   4,90 €

Radler

0,50 l   4,90 €

 

Weißbier(24)

 vom Fass

0,50 l   4,90 €

leichtes aus der Flasche

0,50 l   4,90 €

alkoholfreies aus der Flasche

0,50 l   4,00 €

Russen-Halbe

0,50 l   5,00€

 

SPIRITUOSEN

Grappa

2 cl  6,00 €

Averna1

2 cl   6,00 €

Fernet Branca1

2 cl   6,00 €

Ramazotti1

2 cl   6,00 €

Sambuca

2 cl   6,00€

und vieles mehr

WARME GETRÄNKE

Espresso

2,00 €

Doppio Espresso

3,90 €

Cappuccino

3,60 €

Latte Macchiato

4,20 €

Caffe Corretto

4,00

SEKT

Schlumberger Rosé Secco

Am Gaumen sehr fruchtig, erfrischend und einzigartig bekömmlich.

Dem Schlumberger.Trend folgend: einmalig luxuriös… eben eindeutig Rose.

Rebsorte: Pinot Noir

Flasche 0,75 l   38,00

 

WIR ORGANISIEREN IHRE FESTE:

BEI UNS UND BEI IHNEN ZU HAUSE.

 

Thalkirchnerstr. 126 | 81371 München | Tel 089-721 12 29

Fax 089-74 65 76 84 | www.bussone.de | info@bussone.de

http://www.facebook.com/tgbussone

Liebe Gäste falls Sie Allergien haben finden sie Angaben in der Karte mit kleinen Zahlen und die Erklärungen dazu auf den letzten Seiten der Speisekarte

Ihr Trattoria Gennaro  Bussone Team

 

 

1) Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker,

5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) Koffeinhaltig, 10) chininhaltig,

11) mit Süßungsmittel, 13) gewachst, 14) mit Taurin

Kennzeichnungspflichtige  Allergene 

15)Ei : Hühnereiner ,-produkte,

-speisen, Mayo, Lysozym, Käserinde, Eiersatzprodukte,

Cholesterinarme Produkte, sog.“Ovoprpteine“

16)Sesam: Sesammehl, Sesamöl, Sesampaste, Halbfertige und Fertigprodukte

 17) Milch: AlleKuh-, Ziegen-, Schafsmilch und Milchprodukte , Milchpulver, Butter, Käse, Joghurt, Kondensmilch, Molke Molkenprotein, Molkenweiß, Kasein/Casein, Alle Halb- und Fertigprodukte  

18) Soja: Sojasprossen, -bohnen, und Produkte, Saucen Tofu

 19)Sulfite : Schwefeldioxid, Natrium, Kalium,  Kalziumsulfite, Marmelade, Sirup, Wein Fruchtkonsernen  , Trockenfrüchte, -Obst, -gemüse, -fisch , Kartoffelprodukte, Aromen 

 20)Senf : Alle senfarten, Senfprodukte, Senfkörner, Senfsaat, Senfmehl, Senfpulver,  Mostrich, Mostert, Saucen , Wurst

21) Weichtiere:  Schalen-, Muschel-, Weichtiere, Muscheln, Schnecken, ,Tintenfische, Halb- u. Fertigprodukten, Fischfond, Frittier Öl, Würzsaucen, Anchovispaste , Krill, schwarze Paste Sardellenpaste asiatische Würzpasten, Sauce, Austernsauce,

 22)Lupine  Lupinenprodukte, Lupinenmeheleiweißkonzentrat,-kleie, -balaststoffkonzentrate, alle Halb- u. Fertigprodukte

23) Sellerie : Knollenselleri , Stagenselleri, Selleripulver, Brotaufstrich, Bratlinge, Wurstwaren, hackfleischprodukte, Feinkostsalate, Brühwürfel, -instant, pulver, Würzsauce, Knabbergebäck , alle Halb- u. Fertigprodukte

24) Gluten: Weizen, Dinkel, Grünkern, Einkorn, , Zweikorn (Emmer) Kamut, Bulgur, Grieß, Graupen, Gluten in Bindemitteln, Weizenkeimöl, Keimlingen, Kleie, Mehle, Matzen, Stärke, Paniermehle, Seitan,  alle Halb- u. Fertigprodukte

  25) Krustentiere ,Krabben Krebse, Scampi , Hummer, Squid, Brand, Krabbenbrot , Krabbenbutter, alle Halb- u. Fertigprodukte

26) Erdnuss: Erdnussprodukte, -saucen, -öl, Arachisöl, Nussmischungen mit Erdnüssen, alle Halb- u. Fertigprodukte, Backwaren , Cerealien, Wurstwaren, Panade,  Kebab

 27) Nüsse: Cashew-,  Erd-, Hasel-, Kokos-, Macadamia-, Queensland, Para, Pecan-, Walnuss, Mandeln, Pistazien, alle Halb- u. Fertigprodukte Pasten, Mousse, Marzipan, -butter, Sauce ,Pesto, -öle. Aromen, Nougat, Pralinen, Wurst

28) Fisch: alle Fische, frische und  verarbeitete Halb- u. Fertigprodukte, Surimin, Kaviar, Fischsaucen, Krill, Squid Brand, Krabben Brot, Krabbenbutter.

 

 

Auf diesem Wege ein großes DANKE für eure Unterstützung in diesem Besonderem Jahr

WEINKARTE

Corona Wein